Кишечная палочка выявлена в бургерах ряда сетей.
По результатам независимого исследования в образцах бургеров семи сетей обнаружены превышения допустимого уровня мезофильных аэробных и факультативно‑анаэробных микроорганизмов; в отдельных случаях — более чем в 15 раз.
- В бургерах BB & BURGERS, The Бык, Burger Heroes, «Бюро», Ketch up, Torro Grill и «Достаевский» обнаружены бактерии группы кишечных палочек.
- ДНК сои найдена в бургерах «Франклинс Бургер», Frank by Баста и «Щепка», рапс — в BB & BURGERS; сои и рапс — в Burger Heroes; кукуруза — в Ketch up. Кроме того, в десяти образцах найдены следы ДНК курицы.
Эти данные подчеркивают необходимость строгого контроля качества ингредиентов и соблюдения санитарных норм в сетях.
Окончательные меры и дальнейшие рекомендации принимаются надзорными органами.