Что изменят правила проверки питьевой воды
Впервые за длительный период требования к анализу воды обновляются: будут усилены параметры на обнаружение бактерий кишечной палочки, синегнойной палочки и микроорганизмов, попадающих в воду из почвы и стоков.
Регулярный микробиологический контроль остаётся необходимым инструментом для защиты здоровья потребителей и позволяет своевременно выявлять источники загрязнения.
К кому распространяются обновления
С 1 января 2027 года обновлённый ГОСТ будет распространяться на бутилированную, минеральную, лечебную и купажированную воду, а также на продукцию для детей, сырьё для напитков и пищевой лёд.
Лабораториям и производителям предстоит изменить порядок исследований.
Новые требования предусматривают расширение набора анализов и ужесточение документации.
Дата вступления в силу
Изменения вступят в силу с 1 января 2027 года.
Подготовку к переходу следует начать заблаговременно.
