Куриное мясо подорожало почти на 16% за год.
По данным на август цены на мясо птицы выросли более чем на 15%; курятина подорожала на 15,8%, индейка — на 15,1%.
Причина — растущие затраты производителей на корма, логистику, горюче‑смазочные материалы и зарплаты.
Снижение цен на зерно в ближайшее время вряд ли улучшит ситуацию птицеводов из‑за опережающего роста остальных затрат.
Курятина остается наиболее популярным в России видом мяса; по итогам первого полугодия на неё пришлось около 68% от объёма охлаждённого и замороженного мяса. При этом частные хозяйства, где держат кур, теперь должны их регистрировать.
