Росстандарт официально утвердил обновлённый ГОСТ, в котором изменены параметры пенной шапки у пива.
- Допустимая высота пенной шапки снижена с 30 мм до 15 мм.
- Требование к стойкости пены уменьшено с 3 минут до 1 минуты.
Эти изменения зафиксированы в новом стандарте и касаются нормативных требований к внешним характеристикам напитка.
Пенная шапка на бокале пива